曹林:西贝事件中缺少媒体调查的确凿事实

本文发布于 2026-01-19 13:35
来源:吐槽青年博士(公众号)   

摘要:这是一个最需要严肃新闻、需要深度报道的时代,贾国龙需要,罗永浩需要,企业需要,健康的社会需要,每个人都需要。我们无法在制造问题的同一个层面去解决问题,解决情绪和立场的,只能靠深度调查提供的事实。新闻和事实这种“真相机制”是每个人最好的保护神,无须企业家剖心自救,甚至以毁灭自身的方式去“讲理”,新闻提供的事实,胜于一切雄辩!

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本来只是一个有影响力的消费者对企业餐饮的吐槽,后来却演变成一场情绪对抗的舆论大战,老板亲自下场怼,公关下场怼,大V接连怼,在预制菜上形成“越辩越不明”的浑水战。到如今一地鸡毛,门店生意受到很大影响,老板悲情再宣战,宣称关多家门店,微博约战要把事实说清楚。微博在关键时间“保护性禁言”,阻止了一场大战直播。媒体最新发评论称,网络舆论环境不能成为企业发展的短板,必须客观理性,营造良好的舆论环境使企业安心谋发展。舆论解读为这是媒体在些问题上表达鲜明立场,引领清朗的舆论空间,权威媒体不能缺席!

让讨论走出约架混乱,西贝走出舆论困境,需要权威立场,需要鲜明态度,更需要权威媒体的深度调查提供的、能够引领理性讨论的事实。西贝问题之所以陷入当下的混乱,问题不在于“缺立场”,而正在于立场和情绪的过剩,立场对事实的凌驾。每个人都有自己的立场,每个人都有自己的情绪,每个人都觉得自己站在正义那一边,都觉得自己是横刀立马“正义大战邪恶”,最后真理越辩越不明。可事实呢?事实到底是什么,在预制菜、价格、操纵舆论、关店原因等问题上如果缺乏事实,“仅仅输入立场”只会让舆论更加混乱。

我认同杜骏飞教授的观点,他说:从新闻学来看,此事并不复杂,一个健康的社会不能失去专业新闻。——我理解杜教授的意思,对于西贝的讨论,需要媒体的深度调查提供更多的事实,在关键问题上能形成有质量的、能形成共识的理性讨论。每个人的立场都非常坚固,立场是说服不了立场的,基于基本事实的论证,水位远远高于立场的“事实元话语”,才有说服的可能。我们无法在制造问题的同一个层面去解决问题,解决情绪和立场的,只能靠深度调查提供的事实。

讨论了这么多天,都只是围绕污蔑、公关、黑嘴、是否预制菜这些“莫须有的问题”在立场层面的骂战,是不是污蔑,这说得清吗?“黑嘴”这个词,只是情绪判断而非事实判断。公关做得如何,这个有多重要呢?这其实也是贾国龙所痛心的,公关做不好,就不配干企业吗?停留在这些浅表的情绪层面,事实严重缺位,让西贝舆论走向越讨论越混乱的危机。这时候,媒体应该做的是深度调查,用专业新闻提供可讨论的事实,用可靠的事实去引导过剩的情绪立场。

需要提供哪些事实呢?起码在这些方面需要把问题弄清楚!

其一,本来只是一个消费者对西贝菜品的吐槽,从一条微博的吐槽,演变和发酵成企业的舆论危机。——这个过程中,到底是自然形成的公众舆论,消费者的共鸣共情,激起普遍的怀疑,还是背后有人在操纵水军,有水军有后面推波助澜,有某种组织化的力量在“黑”企业,有大V在收钱发贴?这是调用数据痕迹和利益关联可以查清的事实,如果没有事实支撑,没有可以呈供的证据,仅仅说“操纵水军抹黑企业”,这只是情绪立场,而不是事实。水军在哪里?如何组织化抹黑的?要有事实调查。

其二,“指控造谣诽谤”需要事实支撑。这个过程中需要媒体提供的事实核查,对西贝舆论形成关键推动的文章中,哪些有事实依据,哪些仅仅只是传言,哪些是向舆论场喂养的谣言?需要一个清单式的核查呈现。关键事实中夹杂着谣言,把段子当成事实,事实与情绪不分,把对立的情绪和立场都说成了造谣诽谤,只会形成互相强化的情绪。清朗的网络空间,需要清朗的事实,不要以“公关行不行”“会不会公关”偷换背后的事实问题。

其三,“预制菜”中的事实。这是尤其需要媒体调查介入的事实层面,也是情绪和立场形成交锋的关键事实场域。其一,国家标准到底是什么,按照国家标准,西贝有没有预制菜?其二,民众所理解的预制菜到底是什么?民众的理解跟相关标准到底存在哪些分歧?是相关标准有问题,还是民众理解有偏差,或者只是单纯的信息不对称所导致?其三,民众对预制菜的焦虑到底在哪里?从西贝制作菜品的既有操作看,中央厨房式的过程操作会不会对菜品质量形成影响?

公众对西贝是否预制菜、预制程度的种种质疑,可能是“预制菜焦虑”的一个缩影,这个症结不去,缺乏事实上的释疑解惑,缺乏权威部门的判断,西贝可能很难跳出危机。

其四,西贝在舆论危机后遇到的关店危机,事实到底是什么?导致客流大幅减少的原因是什么,多少是舆论风波带来的,又有多少是普遍的降级消费带来的。毕竟,同期也有其他品牌的餐饮遇冷遇困而关店,西贝关店的结构性问题到底是什么?对高价的敏感,对预制菜的排斥,对贾老板的不满,高价吃不起了,这些也是可以通过市场调查和用户追踪可以了解到的事实。不能停留于“受到攻击-所以关店”这种想当然的情绪判断中。

其五,西兰花的事实问题。花高价给一岁的宝宝吃两岁的西兰花,这是一个段子,还有贾国龙的单方解释,那背后的事实到底是什么?其一,西兰花如果经受两年的冷冻,会不会有质量问题、会不会破坏品质?其二,价格定位有没有问题?其三,食材来源是否如西贝说得那么高端?这些问题上不能只有企业单方喂养的信息,而需要第三方媒体调查到的事实。

新闻和事实这种“真相机制”是每个人最好的保护神,无须企业家剖心自救,甚至以毁灭自身的方式去“讲理”,新闻提供的事实,胜于一切雄辩!

后真相时代,自媒体太多、调查太少、事实严重不够用。缺少调查报道,情绪和立场井喷,事实跟不上,会形成某种情绪爆炸的陷阱。西贝到底困于什么?几波的舆论,只看到罗永浩和贾国龙通过自媒体在说,借助机构媒体在发声,而很少看到媒体调查所呈现的、可以回应种种争议的确凿事实。新浪微博在“保护性封号”叫停约架时说得好,通过媒体去发声,而不是在平台约架。约架中只会如饭圈般生产实质上对自身更不利的对抗情绪,通过媒体发声——这种“发声”不是强化既有偏执立场,而是提供事实。事实,事实,只有事实,专业的调查报道提供的事实,才能让这场严重歪楼的舆论回到理性讨论的正轨。

这是一个最需要严肃新闻、需要深度报道的时代,贾国龙需要,罗永浩需要,企业需要,健康的社会需要,每个人都需要。


原标题:立场过剩,事实匮乏,光靠立场救不了西贝
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